| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡,相当于灭火66分钟消耗的热量720 | |||||
1、将鸡蛋打散，不用分离蛋黄和蛋白，用手动打蛋器打散，也不用打发。
2、加入糖，用打蛋器高速搅打鸡蛋液，直到颜色发白，变得稠稠的
3、打蛋器转为低速，把蛋液打得更细腻。
4、加入过筛的面粉，由右上方划过盆底左上方出来，拉起蛋液顺时针搅拌，边搅拌边转动盆，直到没有干粉。
5、装入纸杯，七八分满，洒上芝麻，准备入烤箱。
6、放入烤箱中烤，上下管一起加热，170度，25分钟左右。香喷喷的蛋糕就做好啦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与香椿、玉米、茼蒿搭配；与红薯、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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