| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 油泼面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于滑雪106分钟消耗的热量420 | |||||
1、1:先把面条煮熟，煮面的过程中顺便把葱蒜辣椒剁碎备用；
2、2:煮好的面放入凉开水里浸泡防止成坨；
3、3:放凉的面捞出，放入各个碗中；
并把提前剁好的葱蒜辣椒撒在面顶上；
4、4:不粘锅倒入花生油适量（大概每个人三勺的量），油热的冒烟的时候倒入一小把花椒粒，等花椒炸到发黑的时候，。直接端着锅把热油倒在面条的葱花上面爆出香味。
5、5:最后趁热每碗倒入五勺醋两勺味极鲜，如果喜欢更酸爽的可以再调配一下比例！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
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