| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 蟹黄豆腐热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于健美操136分钟消耗的热量480 | |||||
1、超市买的肉糜，取适量用盐料酒拌匀。
2、蛋黄一个
3、中间忘了拍了，很简单，１肉糜先煸炒 ２倒入一个蛋黄，煸炒３倒入豆腐轻轻的翻动尽量不要让豆腐破碎，我是为了好看点。成品就是这样了。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、荠菜、西红柿搭配；与豆奶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、健脾利湿等功效；可与生菜、大白菜、青萝卜搭配；与茭白、白砂糖、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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