| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 杂面黑芝麻酱花卷热量/卡路里2848千卡 | |||

1、面:白面,玉米面混合,蜂蜜酵母用温水搅匀,和面,面发到两倍大。

2、做芝麻酱:芝麻洗干净,放锅里小火干,加入花生油,小火炒,不要炒糊。凉凉,用料理机打成酱,直接放入盐一起打,更均匀。

3、做好花卷肧,放一个小时,变大1.5倍,冷水入锅,小火蒸30分钟。即可
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、美容、预防高血压等功效;可与大蒜、花椰菜、白玉苦瓜搭配;与海蛎干、石螺、螺肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与鸭梨、黄瓜、牛奶搭配;与茭白、热水、生菜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有乌发、提高生育能力、润发等功效;可与枸杞子、黑豆、糯米粉搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、健脑益智、预防动脉硬化等功效;
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