| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 凉面热量/卡路里1411千卡 | |||

1、胡萝卜切丝

2、黄瓜切丝

3、凉水锅加一勺盐,放鸡肉块,煮熟。手撕成丝,晾凉。

4、先煮面,快熟的时候,把青菜掰成几段放进去。煮熟,捞进凉水盆。

5、哈哈哈。调酱汁:醋+花椒油/辣椒油+蒜泥+三四滴酱油+一点点盐。或者:芝麻酱+辣椒油+醋+几滴酱油+一点点盐

6、就是这样!

7、嗯,接下来就把面从凉水盆里捞出来,拌在一起吃吧!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、利尿等功效;可与大米、莴笋、卷心菜搭配;与山楂干、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、清热利水等功效;可与苹果、虾米、木耳菜搭配;与菜花、卷心菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解热毒、清肺健肤、清洁肠胃等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、补精填髓等功效;可与板栗、松子、油菜搭配;与兔肉、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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