| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 南瓜芋圆热量/卡路里1118千卡 | |||

1、把小南瓜洗净切块去皮。在这边超市买的半个小南瓜。大概700g的样子。皮很硬,建议切块后用菜刀把皮切下来,要更容易一些呢~

2、放到蒸锅里完全蒸熟,放在容器里压成泥~这一步忘记拍照了!这是后面完全变成南瓜泥后加入一些地瓜粉的样子。

3、我在华人超市买的地瓜粉~

4、在南瓜泥中加入地瓜粉~因为南瓜蒸熟后有好多水。。我竟然用了一整包地瓜粉才揉成面团。

5、揉好的南瓜面团。水分要刚刚好哦。太多水的话会很稀。太干的话面很容易碎开~

6、揉成球球扔锅里煮熟。(记得先把水烧开再放芋圆)

7、煮好的芋圆~

8、加入加热后的椰奶,然后按自己喜好撒上糖分拌匀~(白糖也可以哦~)这就完成了!味道很棒~芋圆非常Q。和外面卖的根本没区别哦~这次只用了南瓜来做,有材料的话用香芋用同样的步骤也可以哦~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、降血压、预防高血压等功效;可与牛腩、绿豆、红枣搭配;与西红柿、青蟹、小白菜相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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