| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 凉皮热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡,相当于骑摩托车631分钟消耗的热量150 | |||||
1、地瓜粉和面粉加水，调成流水状
2、拿一勺倒进盘子里，放锅里蒸两分钟
3、加水取凉皮，这样不容易烫到手
4、凉皮切条，大蒜剁碎
5、豆芽芹菜捞水，黄瓜胡萝卜切丝，加盐，味精，麻油，醋，蒜泥搅拌，
6、第一次做凉皮，自我感觉挺好吃的
7、成品
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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