| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 油泼蛤蜊热量/卡路里348千卡 | |||

1、第一步,蛤蜊洗净,下锅后至开口盛入盘中!

2、第二步 油烧开,放入辣椒 再放入葱姜蒜,关火!淋在已盛好的蛤蜊上!
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、软坚散结、软坚等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与鲈鱼、柑橘、田螺相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与白菜、苦瓜、豆腐搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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