| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 314千卡 | 157千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 东北笨鸡炖榛蘑热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡,相当于骑自行车272分钟消耗的热量480 | |||||
1、在铁锅中放少量油，放白糖若干，小火熬炒成棕红色，放入五花肉，炒到红色发亮，开始出油，捞出锅备用
2、笨鸡和炒制好的五花肉一起用高压锅压15分钟
3、将高压锅里的肉汤倒出到铁锅内，放入榛蘑和宽粉，开锅小火炖五六分钟，把榛蘑的味道炖到汤里
4、将肉倒入国内，炖20分钟，正宗东北名菜，小鸡炖蘑菇，出锅，香儿不腻，滋补解馋
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、润燥等功效；可与萝卜、紫菜、蘑菇搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有增强免疫力、祛风活络、抗辐射等功效；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、营养均衡、养胃等功效；
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