| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里234千卡 | |||

1、鸡蛋打碗里,加点盐

2、西红柿,切小块「我没有把皮弄点,你们可以把西红柿上面化个十字,用开水烫一下,皮自己就脱落了」

3、蒜切片,葱切葱花

4、热锅冷油,油热后下鸡蛋快速划散,然后乘出备用!

5、锅里不放油,因为刚才炒蛋有点底油,先倒入蒜,爆香后放入西红柿开始翻炒!

6、等炒成酱的时候就可以放入刚才炒好的蛋了

7、翻炒片刻,放入盐,即可出锅了,出锅后撒上葱花即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效;可与香椿、辣椒、牡蛎 搭配;与甲鱼 、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、祛雀斑、治疗高血压等功效;可与西兰花、三文鱼、西葫芦搭配;与鱼肉、冰棍、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、解诸毒等功效;可与生菜、玉米面、醋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、抗癌等功效;可与菌菇、胸部牛肉、松蘑搭配;与米豆腐、大枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
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