| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 爆蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于攀岩116分钟消耗的热量660 | |||||
1、用老蚕豆，泡软洗净后在屁股上剪一刀！等油热之后倒入蚕豆，翻炒一分钟之后开中小火继续炒，炒到焦黄之后开小火继续翻炒
2、大约翻炒五六分钟之后出现脆响，这个时候就放入适量的盐翻炒后盛出，放凉后就可以吃到脆脆的蚕豆了
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼生长、预防心血管疾病、抗癌等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与红螺、海螺 、冬笋相克，同食可能会引起不适；
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