| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 椰汁花胶热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于收碗328分钟消耗的热量150 | |||||
1、花胶泡8到10小时
2、椰汁和红枣，桂圆
3、红枣去核切碎，桂圆去核
4、拍一块姜煮开水，洗干净的花胶倒下去煲十分钟变透明后，过一下冷水，倒进炖盅加椰汁和红枣桂圆
5、炖一个半小时
6、成品！估计是因为我担心椰汁太甜加了一点纯净水，炖好后和想象中白色的有出入，但口味还是很好，不会腥。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、防治心血管病、滋养阴血等功效；可与核桃、黑木耳、黄豆搭配；与鱼肉、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有失眠、眩晕、健忘等功效；可与莲子、绿茶、鸡蛋搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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