| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 血粽子热量/卡路里1211千卡 | |||

1、泡了一天一夜的糯米和红曲米。

2、糯米浸透了红曲水,已经是红色的了。

3、三片粽叶叠起来,挽成漏斗形。

4、填上米,可以适当夹些葡萄干,红豆或者枣,今年我用的是葡萄干,去年用的是红豆沙。

5、换手,右手捏粽叶,左手托在下面,右手食指按着粽叶的交界处,拇指往前推,把粽叶盖在“漏斗”上。左手在下整形,让下面的漏斗贴近三棱锥状。

6、粽叶在前端绕一下,绕回到右边,保住棱角。

7、边缘整一下,叶子太长就继续绕。包好后用马莲绑住。不喜欢用绳子的粽子,用马莲的最天然了,包出来也好看。

8、挂一串。

9、可以拿来煮了。

10、老妈的砂锅。

11、码好,添水,小火煮两个小时。

12、这一锅是白糯米的,还有一锅肉粽。

13、去年包的成品。

14、友情提示,穿裙子和披头发不要包粽子。

15、旧的成品图就放在这儿啦,新的更好看。

16、还有一只正在进化的粽子(○ω○)

17、蜂蜜蜂蜜。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、延年益寿、健脾养胃等功效;可与桂花、枣(鲜)、赤小豆搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
红曲米具有活血化瘀、健脾消食等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1