| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 8875千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 2869克 | 红豆香肠粽子热量/卡路里10278千卡 | |||

1、糯米、红豆提前用冷水泡一夜;

2、香肠煮熟切丁

3、将糯米、清油、花椒、盐和在一起和均匀。香肠我是包一个粽子加一个香肠丁。也可以和在一起。

4、煮粽叶(消毒,使之柔韧好包)粽叶冷水下锅,水开5分钟后立即将煮好的粽叶放入冷水冲淋。这样能让粽叶保持青色。

5、切记冷水下锅,不能水开了才下锅,避免生熟不均。开始煮了,一共做了大小不一53个粽子。

6、水开后大火再煮25至30分钟就好了。

7、香喷喷的糯米粽子好啦!
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、活血行气、止虚汗等功效;可与红豆、葡萄、兔肉搭配;与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、健胃、止吐等功效;可与南瓜、糯米、粳米搭配;与盐、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、芳香健胃、降血压等功效;
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