| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 椰丝排热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡,相当于有氧运动158分钟消耗的热量350 | |||||
1、准备材料
2、将胚料调制成混酥面团，放置于1/2A4纸大小纸片上檊平，做成排底
3、蛋清，砂糖一起打发至湿性发泡，拌入椰丝
4、将椰丝胡均匀铺于排上
5、进炉烘烤，上下火180，18分钟左右
6、出炉
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、和中益肺等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效；可与茼蒿、生菜、韭菜搭配；与兔肉、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、润肺利咽、止血等功效；可与银鱼、苋菜、小米面搭配；与地瓜、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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