| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于吹号角476分钟消耗的热量120 | |||||
1、第一步 洗鸡翅 第二步 用热水焯一下 7 8分熟就好 第三步 起锅 放油 油热后 放入冰糖若干 炒糖筛 气泡以后 放葱姜 煸炒 放酱油 第四步放鸡翅 炒 放料酒 老抽 少一点 放盐 花椒大料 不建议太多 第五步 放热水 没过鸡翅刚好就成 第六步 闷10到15分钟 最后大火收汁
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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