| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 小红莓松糕热量/卡路里1050千卡 | |||

1、糯米粉,粘米粉和糖粉混合,加入水,搅拌均匀,用勺子背把粉疙瘩压碎。

2、把拌匀的糕粉过筛。这一步虽然耗时耗力,但是不能少!过筛后的糕粉非常细腻!

3、把蔓越莓干切碎。取40克蔓越莓干拌入糕粉中。

4、蒸笼上垫屉布,慕斯圈内壁抹油。我没有慕斯圈,把活底蛋糕模反过来用,也是一样的。

5、用勺子把糕粉舀到模具里,无需压实,铺平就行。

6、在糕粉表面撒上剩下的10克蔓越莓干。

7、蒸锅放水烧开后,放入蒸笼,为防止水汽滴在糕粉上,蒸笼上面最好再盖上一层屉布,大火蒸30分钟即可。

8、好吃的小红莓松糕出锅啦!

9、切开~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、止渴、止虚汗等功效;可与桑葚、赤小豆、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、和五脏、聪耳明目等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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