| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 1950千卡 | 195千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 1550克 | 水晶粽热量/卡路里3766千卡 | |||

1、西米泡水,沥干

2、红豆煮熟后加糖用料理机搅成逗泥

3、西米加入食油,葡萄干,糖搅拌均匀

4、就可以开始包啦,三角的

5、长条的

6、包好了,开水下锅,煮50分钟

7、起锅了,晶莹剔透

8、长条的也很赞!
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、健胃、消胀等功效;可与枣、粳米、鲫鱼搭配;与盐、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、预防心脏病、护肠等功效;可与橙子、山药、枸杞子搭配;与虾、皮皮虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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