| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 清炖羊排热量/卡路里2100千卡 | |||

1、羊排热水烫一下。去腥去沫。
捞出来,锅里从新放水。煮。

2、葱姜蒜,姜拍一下,这样进味儿。

3、大料香叶

4、放少许白酒。

5、放一把花椒,羊排放花椒提香。

6、现在可以准备白萝卜。

7、羊排煮一个半小时后。用筷子插一下。软了放白萝卜。

8、临出锅放点香菜

9、放盐,其他的什么都不要放了。

10、出锅╭(╯ε╰)╮
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、修复胃粘膜、补虚温中等功效;可与山药、鸡蛋、白果搭配;与赤小豆、绵白糖、醋相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与鹅肉、羊肉、鲢鱼搭配;与首乌 、菠萝、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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