| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 少油版本番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于开货车24分钟消耗的热量390 | |||||
1、热锅放油，番茄下锅炒出汁
2、番茄买的都比较硬。放点水，放盐，为了汁水多点就加点水
3、淋入打散并盐搅拌均匀的蛋液。中小火
4、半定型状态时候翻拌一下
5、晚饭就这样炒，少吃点油。不需要先炒鸡蛋，然后炒番茄，最后混合那么久
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、美容、促进消化等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、西葫芦搭配；与冰棍、红薯、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与明虾、菠菜、韭菜搭配；与鹅蛋、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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