| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于郊游212分钟消耗的热量240 | |||||
1、把扇贝洗干净，用小刀把贝肉取出来放在碗里，用海鲜酱油腌一下之后在放入壳内
2、粉丝泡好之后用涨水捞一下剪短一些后放在扇贝上，在放上蒜蓉、小米辣、滴上一点蚝油和香油
3、在锅里蒸10-15分钟即可，时间不要太长，老了不好吃
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、调中、预防高血压等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、腊肠、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与火腿、龙须菜、醋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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