| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蔓越莓天使蛋糕热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡,相当于转呼啦圈149分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料备齐。
2、将蛋清加柠檬汁打粗泡，然后将细砂糖和盐混合后分三次加入打发至干性发泡。
3、将低粉过筛加入蛋白中轻拌匀。
4、加入蔓越莓轻轻拌匀。
5、烤箱170度预热，将蛋糕糊倒入8寸戚风模里，上下火烤25分钟。
6、烤好后倒扣稍凉取出即可。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、补气等功效；可与洋葱、青椒、苋菜搭配；与鹅蛋、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、抗氧化等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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