| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 火龙果芒果慕斯杯热量/卡路里1560千卡 | |||

1、准备材料。

2、蛋糕片用大小适当的模具裁剪好。

3、吉利丁片放冰水中泡软。

4、火龙果切成丁,放入料理机,加入细砂糖,打成泥状。

5、吉利丁片隔水融化。

6、将融化了的吉利丁片倒进火龙果泥里,搅拌均匀。
7、把淡奶油倒入容器内,打发至出现纹路马上消失的状态,打蛋器拿起马上滴落的样子。

8、把淡奶油倒进加入了吉利丁片的火龙果泥中,搅拌均匀。

9、搅拌至看不见淡奶油,慕斯液完成了。

10、每个杯子内先放一片蛋糕片。

11、再倒入一层慕斯液。

12、继续放一层蛋糕片。

13、倒最后一层慕斯液。

14、每个被子用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏至少3个小时。

15、从冰箱取出,芒果切成丁,撒在上面即可。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、解盐卤毒、除口臭等功效;
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