| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于骑自行车76分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲈鱼清洗干净，尤其是鱼肚和鱼头。
2、鱼神划斜纹，加葱、姜、料酒、盐，腌制半小时。
3、锅里防水煮开。
4、放入鱼。
5、蒸制八分钟。（小点的鱼，六分钟即可）
6、鱼蒸好后，把姜、蒜和治清理掉。
7、蒜切片，放到鱼身上，热锅烧油，淋到鱼身上。
8、调好蒸鱼豉油，淋到鱼身上即可。（忘了拍照）
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、补肝益脾、防治水肿等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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