| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄包肉热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于晾衣服32分钟消耗的热量120 | |||||
1、把肉洗净，剁成肉馅，然后用盐、料酒、花椒、酱油腌制
2、把茄子切成圆形，且两片之间不能断开，然后上锅蒸
3、锅里放油，将肉馅倒进进行翻炒
4、最后调汁，按自己喜欢的味道调味即可，把肉馅塞进茄子中间，淋上酱汁即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、清热解暑、保护心血管等功效；可与火腿、鳗鱼、凉薯搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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