| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋新吃法热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑水16分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：淀粉，鸡蛋，胡萝卜，香菇
2、鸡蛋加淀粉搅拌到没有颗粒（不加水噢！）
3、电饼铛刷一层薄油（也可以不粘锅做）
4、把蛋液倒入（一定要等到蛋液全都凝固了再翻面噢！）
5、翻面，两面都煎一下
6、切成丝备用
7、胡萝卜切丝，香菇切片（可以切自己喜欢的形状）
8、电饼铛里加油，把配料到进去翻炒
9、翻炒到有点软之后，加入一点点的清水（加水主要是怕香菇不熟）
10、接着把蛋倒入翻炒
11、加点盐巴（一点就好，下面有加生抽）
12、再加入一点生抽调色（这样蛋看起来更有食欲）
13、调料翻炒均匀即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与小米面、西红柿、干贝搭配；与糖精、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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