宫保鸡丁的热量/卡路里_宫保鸡丁的做法

1、葱白切小段，鸡肉切丁。鸡肉加入淀粉、蛋清、香油、姜丝腌制10分钟。
2、油6分热下入鸡丁炒到基本熟，盛出备用。
3、然后辣椒段和姜丝、蒜丝炒香，加入少量郫县豆酱翻炒，怕不够辣再加了些水煮鱼打包回来的辣椒酱，翻炒匀、出香味，倒入鸡丁、葱段翻炒。加入盐、糖、醋、酱油，最后加入剥皮的熟花生，翻炒均匀即可。
4、就这样，出锅装盘，鲜香辣，下饭最佳。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、健脾胃等功效；可与松子、油菜、茼蒿搭配；与糯米、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、舒张血管、抑菌等功效；可与樱桃、基围虾、兔肉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、滋润皮肤、增强记忆等功效；可与鲫鱼、毛豆、红酒搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

宫保鸡丁的热量和减肥功效