| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 花开富贵拼盘热量/卡路里462千卡 | |||

1、玉米粒加水煮熟。

2、胡萝卜洗净去皮,顶部切约5毫米厚的一段备用,再切10片约1毫米厚的片,剩余的切丁备用。

3、将切下的胡萝卜顶用两把铁勺夹住,横竖切花刀待用。(用铁勺夹住防止把胡萝卜切断。)

4、将切好的胡萝卜顶和片放进锅里加水,加一点盐煮一会,捞出沥干水备用。

5、黄瓜洗净切丁备用。

6、锅里放底油,将玉米粒和胡萝卜丁放入锅中加1勺糖翻炒片刻。

7、最后加入黄瓜丁和盐炒匀装盘。

8、将胡萝卜片摆成花型,顶放在中间做花芯。

9、成品。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、抗癌、增加记忆力等功效;可与芥蓝、松仁、菜花搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、降血糖等功效;可与豆腐、蜂蜜、绿豆芽搭配;与青椒、柚子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与黄豆、西兰花、鳕鱼搭配;与杏、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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