| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里1367千卡 | |||
1、准备食材。
2、做成一个核桃大小的肉丸。
3、先把大葱炒熟。然后用生抽上色。
4、冬瓜炒熟放凉加水。
5、最后一步把大合唱大小的肉丸放进锅里煮成10-15分钟。

6、最后一装盘。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解毒调味、抗菌等功效;可与豆豉、粳米、樱桃搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效;可与大白菜、圆茄子、西瓜搭配;与明虾、牛里脊、杏仁相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、护肾、止烦闷等功效;可与绿豆芽、鸡胸肉、排骨搭配;与鲫鱼、山竹、红螺相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
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