| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 紫薯司康饼热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于跑步67分钟消耗的热量480 | |||||
1、高筋粉和低筋粉，泡打粉过筛
2、黄油切小块温室融化
3、黄油放入面粉中抓匀
4、加入白砂糖，牛奶
5、加入紫薯丁揉成面团
6、醒发半小时
7、用擀面杖擀成0.5厘米厚的圆形
8、用模具压出自己喜欢的饼状
9、烤箱180预热，烤20分钟左右
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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