| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 香酥烙饼热量/卡路里1580千卡 | |||

1、酵母用温水化开,加入面粉里面和成面团,发酵至1个小时。

2、这是发好的面团效果图。

3、准备适量青菜和一根香肠。

4、把青菜和香肠切成碎末待用。

5、准备黑芝麻适量。

6、把发好的面团和成两小块,分别擀成薄饼。

7、在薄饼上面滴上3滴花生油和适量精盐,把青菜碎和香肠碎一并放入,用小勺摊匀,撒上黑芝麻。

8、沿薄饼的一端慢慢卷起压平。

9、把压好的薄饼切成两段。

10、10、用手把边捏紧,呈螺旋状抓捏成圆饼。

11、11、用擀丈把圆饼擀成薄饼。

12、炒锅放入2滴油,擦锅边。把饼放入,开小火,烙至发出淡淡的锅巴味道翻面,最后饼面呈酥酥的淡黄状就可以出锅享用了。

13、13、这是出锅后的烙饼。

14、14、切成小块方面食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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