| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 64克 | 滇味油鸡棕热量/卡路里88千卡 | |||

1、图为人工菌 在此菜谱中扮演(鸡棕)的角色!

2、用刀把根部有杂质的部分切掉或者清洗干净,然后用手撕成小块,晾干水分备用!

3、配料1-2(草果、八角)

4、配料3(干花椒粒)

5、配料4(干辣椒段)

6、配料5(大蒜)所有配料都可根据个人口味适量添减!

7、配料准备好以后就开始热油!

8、待油六七成热时,把人工菌或者(鸡棕)倒入油锅!

9、大火一直翻炒至明显缩水,被油完全没过!

10、被油完全没过时,把所有配料倒入油锅随主料一起翻炒~

11、大火翻炒约半小时,人工菌或者(鸡棕)明显变成金黄色时可起锅,可依个人喜好掌握起锅时间,时间久一点就干一点,味道都不错!

12、成品拍照~Ps(起锅后如果一次吃不完,可以用瓶子或罐子连同锅里的剩油一起储存,一定要用锅里的剩油把人工菌或者(鸡棕)完全淹没,25度常温最少可以放一个月,冷藏应该更久,没试过)吃面条 拌凉菜 最佳伴侣!
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效;可与白菜、娃娃菜、鹌鹑搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
草果的热量56千卡(每100克);具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、理气止痛、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、帮助消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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