| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 1211克 | 德普烤箱食谱-烤羊腿热量/卡路里1281千卡 | |||
1、将羊腿洗干净,切花刀;
2、将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀,腌制10分钟;越久越入味,有时间的旁友们也可以腌久点。
3、将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中,肉类模式蒸60分钟至7分熟;取出,沥干水分;
如果没有蒸箱这种工具,可以用蒸锅。时间自己掌握
4、将调味料、蒜泥、盐、香油、孜然、烤肉酱,调成酱汁,涂抹在羊腿上。酱汁的调制可以在蒸羊腿的时候完成。
5、将德普烤箱调至强烧烤档200度,烤制30分钟 ;

6、取出翻面,再涂一次酱,再烤制15分钟即可;

7、切开看,肉质很棒,不到十分熟,正好。

8、可以把肉拆下来,招待客人。
羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中暖下、补精血、生肌健力等功效;可与刀豆、白果、白萝卜搭配;与栗子、海螺、百合相克,同食可能会引起不适;
烤肉酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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