| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 婺源粉蒸肉热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡,相当于干农活190分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨洗好放盆里
2、米粉不放，其它材料一一放盆里
3、慢慢的把它们搅拌均匀，10分钟后加米粉，搅拌均匀。
4、搅拌好的排骨就可以装盘上锅蒸了
5、开大火蒸10分钟，转中火10分钟，小火焖上10分钟。
6、当～当～当熟了，出锅。
7、来上一口，美味极了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与洋葱、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、减肥、健胃等功效；可与鹌鹑、圆白菜、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、促进食欲、散湿气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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