| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 44千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 青椒回锅肉热量/卡路里2076千卡 | |||

1、把五花肉切成薄片,油锅加热,放入煸炒出油,小火炸干,沥出油,放入葱姜少许,干辣椒少许,老抽,白糖,盐炒熟,少许味粉即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、润燥等功效;可与南瓜、冬瓜、萝卜搭配;与杏仁、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、解热、促消化等功效;可与鸡翅、糙米、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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