| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 健康小炒热量/卡路里834千卡 | |||

1、青笋,切小片,大辣椒切条,肉切条。葱姜蒜切末

2、油开,葱姜蒜爆锅

3、先炒肉,放盐,少许海鲜酱油,翻炒至熟。盛在盘中
再倒油,也是葱姜蒜爆锅,下入青笋先炒一下,再放入大辣椒一起翻炒,放盐,七分熟时把肉倒入锅中一起翻炒一下就可以出锅了。注,因为是青菜八分熟就可以食用,轻轻脆脆的,不要火大了,就没有口感比较油腻了。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、防感冒、健胃消食等功效;可与兔肉、鸡蛋、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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