| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 番茄汤汁面热量/卡路里927千卡 | |||

1、普通面条煮熟备用。热油锅放切碎蒜瓣,炒香后放切片的番茄,出汁加水,滴豉油,耗油,入味后连同汤汁倒入面条中。可以加几只小虾米。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、增强免疫力、降血压等功效;可与三文鱼、圆白菜、福寿鱼搭配;与冰棍、鲢鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、清肠道、促进消化等功效;可与武昌鱼、火腿、莴笋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豉油的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、防癌等功效;
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