| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蚝油冬瓜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于玩游戏8分钟消耗的热量340 | |||||
1、冬瓜去皮，去内瓤，切成3.5厘米见方的块。
2、在每块冬瓜块上打井字刀。这样有利于快速煎熟和入味。
3、坐锅烧油，葱姜炝锅爆香。把切好的井字切口的冬瓜块下入锅中，中火煎成微黄转大火，倒入蚝油迅速翻炒约10秒钟出锅。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、利尿消肿、清热化痰等功效；可与猪小排、青蟹、菠菜搭配；与鲫鱼、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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