| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 自发绿豆芽热量/卡路里532千卡 | |||

1、取适量绿豆放入装水的碗里,静置24小时左右,直到绿豆皮绽开即可。

2、准备一个电饭煲蒸屉,下面放一个空钢锅,方便接水。

3、在蒸屉上铺一层毛巾,里面放入泡好的绿豆。

4、盖上毛巾,我刚好用一条毛巾,一半垫底,一半盖上面,不要有空隙。然后每天早晚在毛巾上面浇水,可以看到毛巾渐渐被绿豆芽撑高了。

5、3天到了,翻开上面的毛巾。惊喜!

6、看,白白的,长长的豆芽。

7、发达的根须。

8、我直接连根拔出来了,根须也别浪费了哦,没有土,没有药水,绿色环保。

9、现炒了一盘尝尝,发的多了,还有一盘呢。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、利尿、通经脉等功效;可与燕麦、黑米、马齿苋搭配;与圣女果、紫米、番茄相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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