| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 紫薯圆子西米露热量/卡路里1076千卡 | |||

1、黄色地瓜、紫薯上锅蒸熟。将蒸熟后的地瓜(紫色、黄色要分开)分别加入地瓜粉和匀,地瓜粉的量以面团可以成团不散开即可。将和匀的面团搓成长条状,用刀切小段。紫薯圆子可以多做点放冰箱冷冻(随时想吃就可以煮点)

2、煮紫薯圆子:水开锅后,放入做好的圆子,当圆子浮起来就熟了,将圆子捞出放冷开水泡凉,以免粘在一块

3、3:煮西米:水开锅加入西米,煮至西米中间只有小白点就可以了,将西米捞出放入冷开水中放凉

4、将紫薯圆子、西米露、水果放入碗中,加入牛奶(椰奶),再加点蜂蜜就可以吃啦。冰镇更好吃哦
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与牛奶、鸭梨、雪花梨搭配;与生菜、葱、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
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