| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜瓜 | 克 | 47千卡 | 26千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 西瓜子 | 克 | 419千卡 | 582千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 水果拼盘热量/卡路里636千卡 | |||

1、甜瓜果肉取出,留一船形备用,圣女果切半。

2、黄瓜切薄片,如图摆出。

3、边角料做出金鱼尾巴摆设。

4、如图,金鱼摆设已成。

5、最后成型图。
甜瓜的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、生津解渴、消暑清热等功效;与大闸蟹、大花蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、解毒消肿等功效;可与豆腐、土豆、鱿鱼搭配;与干辣椒、花生酱、香菜相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有防癌、生津止渴、祛雀斑等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与黄瓜、猪肝、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿除烦、吐血、肠风下血等功效;可与胡萝卜、猪肉、绿豆搭配;与鲷鱼、虾、香蕉相克,同食可能会引起不适;
西瓜子的热量582千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、治疗高血压、清肺化痰等功效;
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