| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 千层糕—童年奶奶家的记忆热量/卡路里2074千卡 | |||

1、第一步:准备好三碗水,分别是菠菜汁、蒸紫薯后的水放凉,还有白开水,粘米粉、白砂糖

2、第二步:将粘米粉,白砂糖加到菠菜汁中搅匀

3、第三步:依次将粘米粉与紫薯蒸水,白开水拌匀

4、第四步:锅里加够水烧开,放上蒸笼

5、第五步:三碗混合物,随便先舀那个到蒸笼里,然后盖上锅盖蒸

6、第六步:待第一层蒸熟,凝固后在上面舀上另一种混合物。

7、第七步:最后一层

8、第八步:待最后一层蒸熟后倒扣在砧板上,是不是可以看出明显的三层

9、第九步:成品
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、止泻、健脾养胃等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、调整胃肠道等功效;
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