| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 椰汁香芋鸡腿煲热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于曼波舞538分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿切块用盐，糖，酱油腌15分钟，之后再加生粉，油再腌一会 芋艿也切块备用
2、放油 炒一会芋艿 炒好了放锅里
3、放油 油热后放姜蒜起锅 再放腌好的鸡腿肉 炒至发白 后跟芋艿一起放另一个锅中
4、锅里加水 水大概没过鸡肉等材料一半多一点 大火烧开后转小火 继续烧15-20分钟
5、放盐 加椰汁 烧至再开 放点糖调调味
6、出锅
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、强筋壮骨、健脾胃等功效；可与薄荷、豇豆、茶树菇搭配；与红薯、芥末酱、狗肾相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有促进消化、洁齿防龋、促消化等功效；可与牛腩、肥牛、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、帮助消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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