| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 小红椒清蒸多宝鱼热量/卡路里2757千卡 | |||

1、菜场挑选多宝鱼!因为男友吃海鲜过敏,鱼也不能吃,所以我要挑一条超级小的!谁想拿鱼回家的过程如此忐忑!走到半路,鱼像活过来一样,使劲在袋子里蹦,由于我丝毫没有心理准备,吓得我高分贝尖叫,整条街的人都在看我,好丢人呀!又回去,叫老板给我把鱼再杀一下!呜呜

2、拿回家,洗净

3、不敢摸它,戴了个手套!哈哈,切几刀

4、反面再切几刀!这样做是方便呆会抹盐

5、正反都撒上盐,给鱼全身做按摩!然后开始弄配菜

6、鱼嘴里塞点芹菜,鱼身上铺满芹菜,葱花,倒入料酒,美味鲜酱油

7、裹上保鲜膜,腌制半小时!

8、半小时后,就开始蒸啰!

9、注意水不要太多,也不要太少!大火哦!

10、盖上锅盖,蒸十分钟即可!

11、整好后,变这样啦!有点迫不及待,但是要忍住!

12、倒掉盘内的汤汁,扔掉鱼身上的葱花,芹菜

13、小红椒要切细细的哦

14、再从新往鱼身上撒上葱花,芹菜,倒入料酒,美味鲜酱油、蒸鱼鼓油,根据个人酌情添加!再撒上刚才准备好的小红椒ps:因为本人贵州妹子,所以重口味

15、锅内倒入菜籽油

16、油热后放入花椒子翻炒,待香味出来后就可以啦!

17、把制好的花椒油均匀的浇在鱼身上!这道小红椒清蒸多宝鱼就搞定啦!味道真是太赞啦!

18、要想做一道美味可口的鱼,这三样必不可少!

19、最后来一张游玩时的相片!请叫我美女吃货!
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养颜、美容、助阳提神等功效;可与米豆腐、小叶茼蒿、板豆腐搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促进血液循环、减肥等功效;可与羊排、羊肉、小白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有散火丹、软化血管、破冷气等功效;
葱花具有抗菌、减肥、预防感冒等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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