老父亲的独创菜-炝拌甘蓝的热量和减肥功效

1、把干辣椒、切成小段，蒜切成片备用

2、甘蓝洗净控水，撕成小块，边长大约四厘米（差不多即可）

3、炒菜锅烧热，放入少许花生油（与平时炒菜差不多即可），然后放入花椒，小火慢慢的炸出香味

4、然后放入芝麻，炸熟

5、放入辣椒段，炸至变色

6、倒入味达美酱油烧热后放入白糖、盐，看到锅内作料起沫即关火

7、放入蒜片，和香油，搅拌一下

8、把卷心菜放进去，借助于锅内的余温慢慢的翻拌，看到菜叶都挂匀作料时随即盛盘