| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 1187克 | 豆腐脑热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于深蹲170分钟消耗的热量240 | |||||
1、干豆提前泡好，用豆浆机炸出豆浆（我是用果汁键榨的没有用智能榨豆浆键榨的，这样出浆高）；将水分两次到人，第一次榨完倒出生豆汁，再将豆渣倒回去放入剩下一半的水，再榨一次 ；放入锅中煮开豆浆，一定要煮久一点，我开锅后大概煮了8分钟左右 ；内脂两克用少许水花开，将煮好的豆浆从高处冲入内脂中，我是把它冲在电饭锅中，之后就不要动它 ；盖上盖子静止10分钟就可以了
2、之后你可以加少许红糖就可以开吃了
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、温胃驱寒、健脾暖胃等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与牛里脊、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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