| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 冬瓜烧黑木耳热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于抽烟53分钟消耗的热量60 | |||||
1、黑木耳泡发后洗净。
2、冬瓜去皮洗净切片。
3、锅中油烧热后放入切碎的大蒜头燥香，再加入黑木耳和冬瓜、蚝油、盐翻炒片刻，再加入开水盖上锅盖，煮至冬瓜软烂装盘即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补气血、轻身强智等功效；可与鱿鱼、枣、竹笋搭配；与鸭肉、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、减肥降脂、利尿消肿等功效；可与白菜、平菇、仔鸡搭配；与醋、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
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