| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1256克 | 宝宝也爱吃的小龙虾热量/卡路里1010千卡 | |||

1、处理好的龙虾一定是很干净的!没有虾腮,虾肠,沙袋最大化保留虾黄!(第一个菜谱即是世上最科学最全面的龙虾处理过程)

2、一斤处理好的龙虾!虾黄饱满吧!

3、材料准备好!

4、锅内油热爆香生姜蒜片!(我用的是自家压榨的菜籽油)

5、然后下龙虾翻炒,全部炸至红色加入醋,料酒去腥!

6、加沒过龙虾三分之二的水大火烧开,然后中火慢烧15分钟,直到汤汁剩下三分之一!

7、此时转大火滴入些许六月鲜(或者蒸鱼豉油)翻炒几下!

8、加入青椒丝,一为好看而为好吃!淡淡的青椒丝味鲜美而不辣,孩子们也爱!

9、最后撒入小葱收汁装盘!(我家做菜不加鸡精的,一般很多厨友都是装盘后撒葱花,好看但不入味!属于外貌协会的,有时候我也会用!嘿嘿)
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、通乳生乳、壮阳补肾等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血糖、促消化等功效;可与兔肉、糙米、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、解毒、促进消化等功效;可与黑木耳、绿豆芽、桑葚搭配;与小白菜、豌豆、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、治疗高血压等功效;
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