| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 绿豆饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于乘双连雪橇14分钟消耗的热量420 | |||||
1、绿豆馅分成5分，捏成小圆饼，大小和早餐饼一样。
2、用两片早餐饼将绿豆馅夹起来
3、鸡蛋打散，加淀粉和水调成淀粉糊。
4、将做好的绿豆饼均匀沾上淀粉糊
5、锅烧热，倒入植物油（不用过多，比平时炒菜多些）
6、裹好的绿豆饼入油锅，正反面各煎（炸）15秒，再用筷子夹起将侧面一圈煎（炸）15秒即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与丝瓜、银鱼、羊排搭配；与鹅蛋、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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