| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜粉 | 克 | 134千卡 | 336千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 凉粉热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于登山摩托23分钟消耗的热量510 | |||||
1、全部材料放入盆里搅拌均匀。入锅不断搅拌，全部液体变透明后闭火，倒入容器晾凉，变回白色后切条调味儿。
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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